recette de plat de poulet
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Recette de plat de poulet
Ingrédients
- 4 morceaux de poulet (cuisses ou poitrines)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 oignon, émincé
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, selon votre goût
Préparation
- Assaisonner les morceaux de poulet avec du sel, du poivre et du paprika.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter le poulet et cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Retirer le poulet de la poêle et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter l'ail, l'oignon et les poivrons. Faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les tomates concassées, la poudre de chili et un peu de sel. Mélanger le tout.
- Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et mélanger avec la sauce aux légumes.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
- Rectifier l'assaisonnement selon votre goût.
- Servir chaud avec du riz ou des légumes grillés.
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